芜湖养老院-冬季老人适合食用什么蔬菜

　　芜湖养老院-冬季老人适合食用什么蔬菜

　　冬季天气比较寒冷，对于养老院中的老人来说，他们的抵抗力比较低，所以在食物的选择上要多注意营养。今天小编就来为大家介绍一下在冬季适合老年人食用的蔬菜。

　　南瓜是一种含有很多纤维素和维生素C的蔬菜，而且煮熟的南瓜非常的松软，给老人食用是不错的选择。菠菜在冬季即使没有大棚也能够正常的生长，它含有非常丰富的维生素A和维生素K还有钙、铁、锌等微量元素。

　　白菜可以说是家常菜中非常常见的一种，它的种类也非常多，冬季餐桌上的猪肉炖白菜可是一到非常有名的菜肴呢!以上这些蔬菜都是非常适合老人食用的，在烹饪的时候要注意营养均衡，可以搭配一些荤菜，这样更有易于健康哦!